- Whisky & Stone

Tasting erstes Halbjahr 2016   

Liebe Kunden von Whisky & Stone, liebe Whiskyfreunde, endlich ist es wieder so weit.
Wie immer waren wir bemüht ein interessantes Angebot für Sie zusammen zu stellen. Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir in der Ausschreibung keine einzelnen Abfüllungen nennen können. Auf Grund der zweifelhaften Verfügbarkeit einzelner Lables zum gegebenen Zeitpunkt, können wir Ihnen lediglich den Themenschwerpunkt und die Distillerien preisgeben. Diese legen allerdings ausreichend genug die Whiskyregion sowie die Whiskyeigenschaften fest. Die Preise haben wir auf Grund der Preisentwicklung beim Whisky, in drei Kategorien aufgeteilt  (29.- € / 34.- € / 39.- € ).
Bitte haben Sie dafür Verständnis.

Und nun viel Spass beim stöbern.

08. Januar 2016    ( Preis 29.- € )                         Tasting leider ausgebucht !
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12 Years and so different

Verkostet werden fünf 12-jährige Whisky`s,  wie sie unterschiedlicher nicht sein können. Unterschiedliche Distillerien, unterschiedliche Whiskyregionen und unterschiedliche Fässer. Tauchen sie ein, in die geheimnisvollen Eigenheiten namhafter Single Malt Scotch Whisky`s.
Es öffnen sich süßere Noten von French fancies (bunte, kleine,süße Küchlein), lime posset (Zitronenpudding), Pink Ladies (Apfelsorte), weißen Aprikosen und Creme Anglaise (Creme aus Zucker, Eigelb und Milch). Einer von uns erinnert sich an eine Wiese, auf der er ein Balsaholz-Flugzeug steigen ließ und während er eine Eiscremewaffel gegessen hat, ein anderer bastelt Gänseblümchenketten. Einfach entspannen!

Mit dabei sind:                                                  Glenmorangie

                                                                           Aberfeldy

                                                                           Glendronach

                                                                           Springbank

                                                                           Caol Ila

29. Januar 2016    ( Preis 29.- € )                            Tasting leider ausgebucht !
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Taste The International

Viele neue Distillerien entstehen gerade. Einige davon in Schottland, wie Ananndale, Wolfsburn und Kingsbarns. Erstaunlicherweise entstehen noch viel mehr außerhalb Schottlands, von denen behauptet wird, sogar besser zu sein als die Schotten. Lassen sie es uns gemeinsam herausfinden. Wir verkosten Single Malts aus 5 Ländern.

Im Programm:                           Slyrs Single Malt aus Bayern

                                                    Säntis Malt aus Appenzell, Schweiz

                                                    Nikka Santory, Japan

                                                    Amrut Single Malt aus Indien

                                                    Myrkmara Single Malt, Schweden

                                                    zum Schluss ein Schottischer Single Malt der gleischen Kategorie



19. Februar 2016    ( Preis 39.- € )                     Tasting leider ausgebucht !    
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Aus Feuer und Rauch

Nun werden wir wieder klassisch und gleichermaßen herausfordernt. Wir werden uns bemühen, die derzeit am stärksten gepeateten (rauchigen ) Whisky´s zusammen zu stellen, die derzeit erhältlich bzw. noch erhältlich sind. Dabei wird keine Rücksicht auf Peat (Torf) oder Faßstärke genommen. Abroath Smokies (geräucherter Schellfsch), Sirup auf Feigen, angebrannter Früchtekuchen, verkohltes Holz, evtl. Streichhölzer, Desinfektionsmittel auf einer heißen Rennstrecke. Mit Wasser bietet uns seine Nase ölige Lappen, ausgepustete Duftkerzen, ein entzündetes Fondue mit unheimlichen Räucherstäbchen an. Sein Geschmack - Lavendel, Chili, dunkle Schokolade und Burger in Asche und Ruß getunkt.
Um es auf den Punkt zu bringen: Dieses Tasting ist wirklich nicht geeignet für die, die keine rauchigen Malts möchten.

Mit dabei sein werden:                ein Blend bzw. Maltet Blend von der Insel Islay

                                                      Ardbeg

                                                      Caol Ila

                                                      Octomore

                                                      Port Charlotte


04. März 2016    ( Preis 34.- € )                             Tasting leider ausgebucht !
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Whiskyregionen

Ein Mysterium - ein Geheimnis verpackt in einem Rätsel. Die Nasen bieten helle, attraktive Aromen (Zitronenpuffreis, Vanille, grünes Gras, Nektarinen , Möbelausstellung). Aber wir finden auch schwere Basstöne von alten Schwimmwesten, Knetmasse  und dunkler Bratensoßen-Instant (Bisto gravy). Die Whisky`s schmecken warm und sehr angenehm - dunkler Karamell und die Beschaffenheit einer Süße aus dickflüssigem Sirup und einladender Holz-Würze (Zimt-Apfel-Kuchen, Gewürzregal, Papierlagerhaus). Mit Wasser erscheinen in der Nase Erdnüsse mit Schalen, Karamell und Poliertücher. Sie schmecken triumphal, belebend aber auch provokant.

                                                       Lowlands - Auchentoshan

                                                       Highlands - Highland Park

                                                       Speyside - Benromach

                                                       Campeltown - Longrow

                                                       Islay - Bunnahabhain


18. März 2016    ( Preis 34.- € )                            Tasting leider ausgebucht !
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Arran, die etwas andere Distillerie

„Schottland in Miniatur“    ISLE OF ARRAN.

Düfte aus der Brauerei - trockene Hefe, Real Ale, Hopfen und Brotteigaromen; aber ein Hauch von Antiseptikum, feuchter Torf, Orangensirup, Tabak bringen uns an den Anfang zurück. Leicht und reichhaltig im Geschmack. Zwei  von  uns  genießen  Steak  and  Ale  Pie  im  Blätterteig  -  Mit  Wasser haben wir gebackene Äpfel, Schweinewürstchen, HP Brown Sauce, Honig-lasierten Schinken mit Nelken und Feigen. Der Whisky schmeckt leicht und ölig zugleich mit Apfelstrudel, frisch gebrühtem schwarzen Tee und Brown Sauce.

                                             
                                               Verkostet werden 5 Abfüllungen von der  A R  R A N   Distillery

08. April 2016    ( Preis 29.- € )                          Tasting leider ausgebucht !
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From New Make To Old And Rare

Das etwas außergewöhnliche Tasting bringt Sie in die Welt des Single Malt Whisky. Der Zyklus beginnt mit seiner Geburt und endet mit seinem Verzehr oder in den verstaubten Whiskyregalen begeisteter Sammler. Doch was liegt dazwischen? Herstellung, Reifung, Abfüllung und ein weltweites Marketing um ihn mit Pauken und Trompeten interessant zu machen.
Es erwartet Sie eine reichhaltige und ausgereifte Nase - Weingummi, kristallisierte Orangenschale, Pfirsiche  und  Bienenwachs.  Manch  einer  entdeckt  Rhabarber  -  leicht  adstringierend aber  dann  Teegebäck,  das  wir  in  frisch  aufgebrühten  Tee  tunken,  Ingwerbrot  mit Goldhonig und einem Hauch Anis.

Verkostet werden:                 New Make                         Distillerie noch offen

                                                Very Young                       BenRiach

                                                Teene Stile                         Arran

                                                The Best Ager                   Edradour und Glenrothes

                                                Old And Rare                   Mortlach


29. April 2016    ( Preis 39.- € )                             Tasting leider ausgebucht !
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The Spirit of Inderpendenc

Unabhängige Abfüller

Diese    Nase  entführt  uns  auf  das  Deck  einer  nagelneuen  Yacht;  wir  liegen  auf dem  Teakholz-Boden. Mit  unseren  neuen  Schuhen  strecken wir  uns  aus,  genießen  eine  Menthol-Zigarette  und  griechischen  Grappa.  Wir genießen  gesalzenen  Schokoladen-Karamell,  Tee  aus  Nepal  und  Zuckerwatte. Rotes Johannisbeer-Gelee und die Trockenheit von Granatäpfeln. Danach enthüllen sich Arctic Roll (Vanilleeis im Kuchenmantel), Weingummis und Weihnachtskuchen. Rose und Kiefer gemischt mit Kräuternoten von Kardamom, Mariengras  und  Pistazie  gesellen  sich  dazu.  Süßer  Himbeerkuchen  beendet  den Genuss dieses kuriosen, alles umfassenden und ungewöhnlich vielseitigen Drams.

Mit dabei sein werden:                                                      Duncan Taylor

                                                                                             Gordon & MacPhail

                                                                                             Signatory

                                                                                             Alambique

                                                                                             C & S Dram

Abfüllungen je nach Verfügbarkeit !

06. Mai 2016    ( Preis 34.- € )                                   Tasting leider ausgebucht !
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Sherry, Sherry, Sherry........

Die Klassiker unter den Single Malts, verkostet werden fünf verschiedene Sherry-Lables

Wir werden in unsere Kindheit entführt und spüren die Aufregung am Weihnachtsmorgen. Aromatisch würzige Orangen vermengt mit Eierpunsch, Sugar Puffs  (Zucker  ummantelte  Weizenflocken)  und  Heiße  Schokolade  mit  viel  Milch  und einem  Hauch  Muskatnuss.  Wir  sind  immer  noch  im  Schlafanzug  und  schauen  in unsere  Socken  am  Kamin,  um  Cranberries,  Granatäpfel,  rote  Johannisbeeren  und Hubba Bubba Kaugummi zu finden. Wasser öffnet diesen Punsch, dessen Geschmack von  Orange,  Minze  und  Cola-Fläschchen  durchzogen  ist.  Duftender  Lavendel, Safran  und  Zitronenthymian  schweben  über  dem  Glas.  Das  frische  Holz  des  neuen handgearbeiteten  Puppenhauses  verleiht  unserem  Whisky  eine  griffige  Qualität. Nachklingende Aromen von Duftkugeln komplettieren die Feier mit diesem Sherry Malt.

Geboten werden die besten Sherryabfüllungen:                              Glendronach

                                                                                                             Glenfarclas

                                                                                                              Edradour

                                                                                                              Highland Park

                                                                                                              Lagavulin

03. Juni  2016   ( Preis 34.- € )                                   Tasting leider ausgebucht !
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Robert Burns

In seinem gesamten literarischen Werk folgt Burns der Natur, kennt keine andere Begeisterung, als die, die er aus der Tiefe seines Herzens und aus dem wirklichen Leben schöpfte. Er dichtete nur Selbstempfundenes und Selbsterlebtes; seine Gedichtespiegeln wechselweise seine Freuden und seine Schmerzen, seine Hoffnungen als Kind, seine Liebesneigungen als Jüngling, seine treue Anhänglichkeit an sein Hochland und an die Freiheit,
Er war einer der größten Whiskyliebhaber seiner Zeit.

Wir haben verschiedene Assoziationen beim Nosen der Drams. Eine davon ist China Likör aromatisiert mit Chinarinde, Kräutern und Gewürzen. Eine andere Idee ist Sambuca, ein Likör mit Anisaroma und zuletzt Jagertee  mit Zucker und Gewürzen. Das trägt sich im Geschmack fort - Honigwein, Krupnik aus Polen und Amontillado Sherry aus Andalusien.

Wir verkosten Neuheiten des ersten Halbjahres 2016.      L A S S T   E U C H      ü b e r r a s c h e n !

Alle oben genannten Tasting-Notes sind denen der SMWS entnommen und somit reine Poesie !!!

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Der Zahlbetrag wird bei Buchung fällig und sollte spätestens 4 Wochen vor dem Termin auf folgendes Konto überwiesen werden:

Norbert Leege, Whisky & Stone
Sparkasse Allgäu: DE 65 7335 0000 0514 2779 79
                             BYLADEM1ALG

Auf Wunsch schicken wir auch gerne eine Rechnung.

Stornierungen können, aus kalkulatorischen Gründen, leider nur bis 4 Wochen vor dem Termin erfolgen.  
Danach verfällt der Anspruch auf Rückzahlung des Kostenbeitrags.
Wir bitten, aufrichtig, um ihr Verständnis.


****     Beginn: 19.15 Uhr     ****     Ende: 22.00 Uhr    ****

Anmeldung per Telefon: 0831/71999  ****  Fax: 0831 / 5307557  ***   e-mail:  info@whisky-stone.de

Slainte mhath
 Ines und Norbert Leege